Girasol ornamental

El girasol se caracteriza por un tipo de respuesta trópica llamada heliotropismo, que consiste en que las flores y hojas de las plantas en desarrollo siguen el movimiento del sol, de este a oeste, a lo largo del día. Se produce gracias a unas células especializadas ubicadas en un segmento flexible de la base de las flores y hojas. Una vez que el ejemplar madura, el tropismo cesa y permanece orientado hacia el este. En los últimos años, esta flor se ha convertido en un símbolo verde vinculado a la sostenibilidad y las energías renovables. En América, de donde es oriunda, aztecas e incas la consideraron una representación del Sol.